书评

我们喜欢那些从小到大的食物，也会尝试没吃过的食物，舌尖上的中国这部家喻户晓的电视纪录片将焦点放到中国人自豪的烹饪传统上，它对食物详细介绍的同时也促进了食材销量提升，同时避开高端食材，防止生态破坏。现今中国人以中餐为豪，对自己的食物情有独钟，在舌尖上的中国上提现出思乡之情，中国美食丰富多彩却也不是世界的唯一，每个地区对美食的定义不同，我们应该尊重这种差异同时饮食文化是文化认同的一个关键部分，饮食文化在我们日常生活中的必要性首屈一指，因此重视饮食文化也是增强文化认同的重要部分，舌尖上的中国不仅让中国人了解中华饮食文化的博大，同时也让中华文化传播到世界中